|
ZEYTİNLE İLGİLİ PÜF NOKTALARI |
|
|
|
Fıstıkta bu yıl bereket yılı |
|
|
Beyne zarar veren alışkanlıklar |
|
|
Sarımsağı en çok hangi il tüketiyor? |
|
|
Zamlı Antep fıstığı baklavanın tadını kaçırdı |
|
Yazar niziphaber
|
|
Salı, 27 Ekim 2009 |
|
Antep fıstığında bu yıl fiyatların aşırı yükselmesi, baklavacıları da tedirgin etti. Üreticiler, baklavanın en önemli hammaddesinden birisi olan fıstıkta fiyat artışının devam etmesi halinde bir yandan baklavanın satış fiyatını artırmayı düşünürken bir yandan da İran'dan fıstık ithalatına sıcak bakıyorlar.
 Bu yazıya ilk yorumu yazın |  Favori olarak ekle (0) |  Bu yazıyı web sayfanızda alıntılayın | Görüntüleme sayısı: 143
|
|
Son Güncelleme ( Cuma, 06 Kasım 2009 )
|
|
Devamını oku...
|
|
|
Antep fıstığında fiyat rekoru kırıldı, ihracat durdu. |
|
|
ZEYTİNYAĞLI SABUN HAKKINDA |
|
|
Bisiklet Kullanımını Yaygınlaştırmak Amacıyla Yarış Düzenlendi |
|
|
Gaziantep'ten Halep'e 18 lira ödenip gidilecek |
| |
|
|
|
Bir çok kaynakta zeytinin anavatanının Mezopotamya olduğu, oradan da Akdeniz ülkelerine yayıldığı belirtilmekte ve oleaster adı verilen yabani zeytinin aşıyla ehlileştirilmesi ve sativa kültür bitkisine dönüştürülmesinin ilk kez M.Ö. 4000 yıllarında Anadolu, Doğu Akdeniz ve Güney Asya’da yani Adana , Gaziantep yörelerinden başlayıp Suriye , Lübnan, İsrail’e inen Akdeniz kıyı şeridinde gerçekleştirildiği yer almaktadır.
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin tarımsal üretiminde önemli yer tutan Antep fıstığının, bu yılın “var yılı” olması nedeniyle üreticisinin yüzünü güldürmesi bekleniyor. Dünyadaki iki önemli gen merkezinin birinde yer alan ve Türkiye'nin Antep fıstığı üretim üssü olan bölgedeki Antep fıstığı bahçelerinde, meyveler mercimek büyüklüğüne ulaşarak dallarda kendisini göstermeye başladı.
Antep fıstığında geçen yıl 140 bin ton rekoltenin bu yıl üründe yok yılı olması nedeniyle ancak 50 bin olarak gerçekleşmesi fıstıkta fiyatı, tarihinin en yüksek seviyesine çıkardı. Kırmızı kabuklu Antep fıstığının kilosu 11 TL'ye dayanırken, geçen yıla oranla fiyat artışı yüzde 65 dolayında gerçekleşti. Gaziantep'te fıstık komisyoncularının bulunduğu ve fiyatların belirlendiği Fıstıkçılar Sitesi'nde ürün bulunamadığı için talep karşılanamıyor. Stokçuların elindeki ürünü çıkarması ve fiyatların düşmesi için İran'dan fıstık ithalatı gündeme geldi. Fıstığın kilosunun 13-14 TL'ye dayanması endişesi var.
Sabunun tarihçesine baktığımızda nerdeyse hayatımızın her alanında karşımıza çıktığını görürüz.Ama en temel ortak paydanın ‘’temizlik’’ olduğunu kesindir. Elimizdeki bilgilere göre sabun, ilk defa M.Ö.2500-3000 yıllarında bulunmuş ve daha sonraları Finike’liler tarafından keçi iç yağı ve odun kömürü külü kullanılarak yapılmıştır.İlerleyen zamanlarda kireç ve diğer hayvansal yağlar da sabun üretiminde kullanılmıştır.
Gaziantep Gençlik ve Kültür Derneği ile Sof Dağı Gençlik Derneği, Gaziantep'te bisiklet kullanımını yaygın hale getirmek için bisiklet yarışı düzenledi. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi önünde geçekleşen bisiklet yarışına Polonya, Azerbaycan, Gürcistan ve İtalya'dan gelen yarışmacıların yanı sıra Türkiye'den de yarışmacıların katıldığı belirtildi.
Poğaçayı katı yağla yapmak zorunda değiliz. Genellikle poğaça tarifleri aşırı miktarda margarin ve tereyağı içeriyor. Yumuşacık, ağızda dağılan, lezzetli ve sağlığımızı tehdit etmeyen poğaçaları zeytinyağı, yoğurt ve yumurta ile hazırlayabiliriz.
